福田木工所





  ◆ 手打ちそば道具


  包丁 刃先 鞘 (サヤ)
 
材質
朴 ・ 桂 ・ 栓
寸法 370×30×8
寸法 400×30×8
価格  800 円 (税別)

包丁を横に置く際、刃先さやを枕として使用すると安全で便利です。

例えばまな板に使用すれば抗菌作用があり、また包丁サヤ、日本刀サヤと、鉄が錆びにくいという効果がありとても素晴らしい木材なのです。

朴とは、美しさというよりも食生活の中で大事な役割をもっている様な気がします。










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